こだわり
旬食材の会席コース：5,000円(税抜)～
厳選した季節の食材を使用し、和食一筋の熟練の職人が心を込めて仕立て上げる会席コース。気軽にご利用いただける5,000円（税抜）のコースから、絢爛豪華な10,000円（税抜）のコースまで3種類をご用意。ご予算やご利用シーンなど、お客様のご要望に合わせて仕立てることも可能です。ぜひお気軽にご相談ください。
全国各地の“旬の魚介”が堪能できる
大宮市場に届く全国の魚介の他、北海道の厚岸、千葉の勝浦、静岡の須崎などの漁港から直送で仕入れる旬の魚介をご提供しております。中には料理長が自ら海に出てその日に仕入れた新鮮な魚は、刺身・焼魚・煮魚など、お客様のご要望に合わせて調理することも可能です。お気軽にご相談ください。
上質な個室で過ごす至福のひととき
当店の2階には、和情緒あふれる上質な完全個室をご用意しております。最大10名様までご利用いただけるお座敷個室は、大切な方とのご接待やご商談、お顔合わせのご会食にもおすすめです。また、最大30名様までご利用いただける大人数向けの個室やテーブル席の個室もあり、あらゆるシーンにご利用いただけます。
季節酒・希少酒などを週替りでご用意
当店のメニューに載せている日本酒は、埼玉の地酒と「当店のお料理に合うもの」で厳選しております。その他に、新酒やひやおろしなどその時期旬の季節酒や、一般的にはなかなか手に入らない希少な地酒などを週替りでご用意。おすすめメニューとしてご提供いたします。気になる銘柄がございましたらお気軽にお尋ねください。
祝いの席に相応しいお食事をご用意
こばやしでは、結納や顔合わせ食事会などのご利用も承っております。佳き日を祝う慶びの席に最適なお料理、きめ細やかなサービスでご両家のご縁を結びます。写真のような『鯛の尾頭付き』などのご用意も可能です。和情緒溢れるお座敷席の完全個室の他、足を楽にして過ごせるテーブル席の個室もご用意しております。
